Salud

La dieta mediterránea protege a los adultos mayores de la discapacidad motora, la demencia senil y la muerte prematura

Rosisella Puglisi
Escrito por Rosisella Puglisi

Por dieta mediterránea se entiende el tipo de alimentación característicos de los países que se encuentran ubicados en dicha región geográfica. Se trata de una alimentación rica en vegetales frescos (2 porciones o más diarias), y de frutas (3 a 5 porciones diarias), a uso de legumbres y granos y muy bajo consumo de proteínas de origen animal, aunado al uso de frutos secos, aceitunas y aceite de oliva que les aporta un importante protector cardíaco y del cáncer el famoso omega – 3.

La dieta mediterránea fue, hace varios años atrás, premiada como patrimonio de la humanidad. Hay un sinfín de estudios que demuestran sus beneficios para la salud, no en vano, se considera la dieta más cercana a la perfecta. Pero fue ahora que se demostró su particular ayuda en la prevención de los problemas de salud más comunes de los adultos mayores.

Queda demostrado que la dieta mediterránea disminuye en gran medida el riesgo de la persona de la tercera edad a padecer de la común demencia senil que tanto sufrimiento les ocasiona y ellos y sus familiares. Queda además comprobado que este tipo de alimentación reduce la probabilidad de una muerte súbita.

Los resultados fueron publicados en el Journal of the American Geriatrics Society, y fue conducido por los doctores Kate Walters y Gotaro Kojima de la Universidad de Londres. El estudio involucró a 5.800 ancianos procedentes de varios países mediterráneos.

La fragilidad es el indicador del riesgo de discapacidad del anciano, y se caracteriza por la presencia de una o más de las siguientes características: pérdida de peso y masa muscular, debilidad, lentitud, bajo nivel de actividad, baja fuerza muscular en la toma de objetos con la mano.

Un anciano con estas características está en alto riesgo de caídas, hospitalizaciones, discapacidad, y pérdida de autonomía.

La ciencia nos dice hoy en día, que los ancianos que llevaron y llevan una dieta mediterránea rica en pescados azules, legumbres / granos, frutos secos, fruta fresca y verduras) tienen un menor riesgo a convertirse en ancianos frágiles.


Rosisella Puglisi  –  @rosisellap


 

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Columnista

Rosisella Puglisi

Rosisella Puglisi

Nutricionista Clínico (UCV). Master en Nutrición Clínica de la Universidad Sacro Cuore di Gesú, (Roma, Italia). Especialista en Obesidad por la Universidad de Navarra (España) y Nutrición y Enfermedades Gastrointestinales por la Universidad de Barcelona (España).
Miembro de la sociedad Venezolana de Obesidad, Puglisi es Fundadora del proyecto S.O.S Nutricionista. Nutrition Coach y educadora en Nutrición, con más de 10 años de experiencia laboral nacional e internacional.